Обеспечение населения доступными продуктами питания и развитие собственного производства остаются важными направлениями социально-экономической политики Туркестанской области. Регион располагает значительной сельскохозяйственной базой, которая позволяет не только покрывать внутреннюю потребность по большинству основных продуктов, но и формировать дополнительные механизмы сдерживания цен.
Сегодня в Туркестанской области производится 27 видов социально значимых продовольственных товаров. По 22 позициям собственное производство полностью обеспечивает внутреннюю потребность региона. По отдельным видам продукции объемы значительно превышают необходимый уровень. В частности, обеспеченность томатами превышает потребность в 10 раз, пшеничной мукой первого сорта — в 9,1 раза, капустой — в 6,4 раза, огурцами — в 5 раз, молоком — в 4,2 раза, луком — в 3,3 раза.
Одновременно формируются продовольственные запасы. С начала года в стабилизационный фонд закуплено 20 тыс. тонн социально значимых товаров. С учетом оборотной схемы, форвардных контрактов и продукции на складах общий запас достиг 22 тыс. тонн. Этого объема достаточно для обеспечения потребностей области на период до шести месяцев.
Важным показателем остается динамика стоимости основных продуктов. С начала года индекс цен на социально значимые продовольственные товары составил 101,2%. При этом значительная часть продукции в регионе реализуется дешевле среднереспубликанского уровня.
Дополнительным инструментом обеспечения доступности продовольствия стали социальные магазины. В Туркестане, Кентау и Арысе работают 42 таких торговых объекта, где основные продукты предлагаются в среднем на 20–30% ниже рыночной стоимости.
Существенную роль играют сельскохозяйственные ярмарки, позволяющие товаропроизводителям напрямую реализовывать продукцию населению. С начала года только в Туркестане организовано 256 ярмарок, на которых реализовано 12,8 тыс. тонн продукции по ценам на 20–30% ниже рыночных. В целом по области проведено 463 ярмарки. Кроме того, заключены меморандумы с 70 крупными супермаркетами и 10 товаропроизводителями.
Параллельно усилен контроль за соблюдением допустимых торговых надбавок. С начала года выявлено 93 факта необоснованного завышения торговой наценки, по которым приняты соответствующие административные меры.
Долгосрочная стабилизация внутреннего рынка связана прежде всего с дальнейшим расширением местного производства. В Тюлькубасском районе поэтапно запускается птицефабрика стоимостью 53,7 млрд тенге и мощностью 48 тыс. тонн мяса птицы в год. После выхода предприятия на полную мощность планируется создать более 1 200 рабочих мест и полностью обеспечить потребности области в мясе птицы.
Еще два проекта предусмотрены в Байдибекском и Ордабасинском районах. Общая производственная мощность новых птицефабрик должна составить 30 млн яиц.
Таким образом, продовольственная безопасность Туркестанской области формируется сразу по нескольким направлениям: собственное производство, создание стабилизационных запасов, социальная торговля, сельскохозяйственные ярмарки и контроль торговых наценок. Расширение перерабатывающих и животноводческих производств позволит постепенно увеличивать долю местной продукции на внутреннем рынке и снижать зависимость региона от поставок отдельных категорий продовольствия.
