Каркаралинцы вновь подтверждают репутацию одних из лучших производителей кумыса в стране. В прошлом году на первом фестивале BaiQymyz в Астане крестьянское хозяйство «Қарынши» из селаТегісшілдік вошло в число призёров. Теперь уже сам Каркаралинский район принимает масштабный праздник, посвящённый главному напитку Великой степи.
Первый межрегиональный этно-гастрофестивальBaiQymyz-2026 проходит при поддержке акимата Карагандинской области и спонсоров — компании Eurasian Resources Group (ERG) и холдинга IntegraConstruction KZ.
Масштабный праздник собрал тысячи гостей из разных регионов Казахстана, а также России и Кыргызстана.
В живописной местности недалеко от Каркаралинска развернулся этноаул из 27 белоснежных юрт и шатров, где гостей знакомят с национальной культурой, ремёслами и традиционной кухней.
Главная интрига фестиваля — конкурс на звание лучшего мастера-кумысодела. За победу борются 37 производителей из Акмолинской, Северо-Казахстанской, Абайской, Улытауской областей и всех районов Карагандинской области.
Соревнования проводятся по шести номинациям, общий призовой фонд — 10 миллионов тенге. Оценивает участников авторитетное жюри, в состав которого вошли родители всемирно известного певца Димаша Кудайбергена.
Открывая фестиваль, аким Карагандинской области Ермаганбет Булекпаев отметил, что кумыс сегодня становится не только частью национальных традиций, но и важным элементом гастротуризма и продвижения Казахстана.
— Бескрайнюю казахскую степь можно узнать не только по карте, но и по разнообразию вкусов кумыса. К примеру, каркаралинский вобрал в себя силу полыни и изена. Кумыс — это не просто напиток. Это уникальное наследие нашего народа, отражение культуры, мировоззрения и гармонии с природой. Не случайно этот замечательный фестиваль проходит именно на земле Каркаралы. Каркаралинск — золотая колыбель казахской истории, национального духа и идей свободы. Уверен, что BaiQymyz со временем станет международным культурно-туристическим брендом, который будет знакомить мир с казахскими традициями, — сказал глава региона.
Организаторы подготовили для гостей насыщенную программу. Помимо национальных видов спорта — байги, кокпара, аударыспака, жамбы ату и тенге ілу — зрителей ждут соревнования тазы, концерты казахстанских и зарубежных артистов, а также множество гастрономических площадок.
С мастер-классом приехал известный ресторатор Нариман Иржанов. Он приготовит традиционные казахские блюда по старинным рецептам.
Фестиваль продлится до конца дня. Гостей ожидает немало зрелищ и сюрпризов.
